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鮎シリーズ
・12時間じっくりと低温乾燥させ、鮎の旨味を凝縮。 ・身、骨、内臓、と余すことなく全て使用し、鮎独特のほろ苦さを感じられる一品。
¥1200
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「鮎ふりかけのこと」
鮎の美味しさを決める品評会にて、全国準グランプリを獲得したこともある秋川の天然鮎を使用。
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